Если вы любите закуску капрезе, попробуйте ее в ином варианте — пироге на тесте фило. Это блюдо быстро приготовить, им легко удивить гостей и прослыть очень хорошей хозяйкой.

Если вы любите закуску капрезе, попробуйте ее в ином варианте — пироге на тесте фило. Это блюдо быстро приготовить, им легко удивить гостей и прослыть очень хорошей хозяйкой.

© Eva.ru

Ингредиенты:

• Тесто фило — 10 листов (можно заменить на слоеное)
• Оливковое масло — 50 мл
• Помидоры — 1-2 шт
• Творожный сыр — 150 г (можно заменить на густую сметану или мягкий творог)
• Моцарелла — 125 г (один шарик)
• Соус песто

Процесс приготовления:

1. На пергамент выложить 5 листов фило, смазать маслом и выложить еще 5 листов. Слоеное тесто просто раскатать слегка.
2. Намазать творожным сыром, отступая от краев по 2 см.
3. Выложить нарезанные на кружки помидоры и мацареллу. Добавить соус. Края согнуть. Выпекать в разогретой до 200С духовке 20-25 минут.

Источник