Диетолог Соломатина предостерегла от супов людей после 60 лет.
© Unsplash
Не все супы полезны в преклонном возрасте. Диетолог Елена Соломатина рассказала, от каких блюд нужно отказаться.
Супы с горохом, фасолью, рисом, грибами, на жирном бульоне нельзя есть людям старше 60 лет. Жирное мясо, потроха в супе увеличат холестерин. Гороховые и фасолевые блюда относятся к плохо перевариваемым, поэтому могут привести к воспалению желудочно-кишечного тракта. Молочные — вызывают брожение, а сладкие с вермишелью — повысят уровень сахара в крови.
Запрещены в преклонном возрасте острые блюда, с осторожностью нужно есть щавель и крапиву, которые также любят добавлять в первое.
Диетолог советует варить вегетарианские супы, добавлять овощи. Для бульона подойдет индейка.
