Квашенная капуста обладает отличными вкусовыми качествами. Кроме того, в ней содержится множество полезных элементов. Однако этот продукт может нанести вред людям после 50 лет. Об этом «Вечерней Москве» рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
© Вечерняя Москва
— Клетчатка может вызывать метеоризм и вздутие живота у людей, которые не привыкли потреблять ее в большом количестве, — отметила специалист.
По словам Соломатиной, если человек не часто включал в свой рацион питания этот продукт, то начинают меняться микробиом кишечника и соотношение полезных бактерий.
— Человек может чувствовать, что у него в животе началась война, — так описала последствия врач.
Диетолог отметила, что именно поэтому людям после 50 лет рекомендуется добавлять капусту в рацион мелкими порциями, размельчать или термически обрабатывать.
— Нужно устраивать притеснение патогенных процессов постепенно, — заключила Соломатина.
Кроме того, в беседе с «ВМ» диетолог рассказала, что благодаря капусте можно сбросить лишний вес, и перечислила группы людей, кому не стоит потреблять в пищу этот продукт.
